Idea di spuntino salato

Lo spuntino è sempre un dilemma: cosa può essere saziante, poco calorico, non pesante, che non alteri la glicemia, veloce? Sembra una richiesta che non può trovare risposta, ed invece eccomi qui!

Il lato positivo di consumare uno spuntino salato, a parte il fatto che ha meno impatto sulla glicemia, è che difficilmente ci fa esagerare. Se si mangiano cose dolce, facciamo fatica a soddisfarci: 3 biscotti diventano 4, poi 5, poi mezzo pacchetto, poi aggiungiamo anche della cioccolata, una caramella e finiamo per mangiarci tutto ciò che abbiamo a disposizione. Il salato ha invece la buona caratteristica che ci aiuta a contenerci!

Veniamo al dunque: quello che vi sto proponendo è un pacchetto di patatine accompagnate con dell’hummus (qui la ricetta light e veloce). Patatine?! Sì, ma di ortaggi, non fritte e non salate…vi giuro che sono buone! Quelle che vi consiglio sono di Noberasco, e si trovano di barbabietole, patate dolci, topinambur, carote, e altri mille gusti.